Auf Regen
folgt immer Sonnenschein, so lautet nicht nur ein Sprichwort. Schlaue Pilzsucher wissen, dass das auch das beste Vorzeichen
für die Pilzsuche ist. Doch lohnt sich der Ausflug in den Wald in der Nähe ihres Campingplatzes? Wir verraten Ihnen, worauf
Sie achten müssen.
Die beste Schwammerlzeit
Ab Ende August beginnt
die Schwammerlzeit und reicht lange bis in den Herbst hinein. Ideale Bedingungen findet man an schwülen Tagen und bei feuchten
Verhältnissen. Die größten Chancen hat man zwei Tage nach einem Regenschauer. Brechen Sie nicht zu spät zur Suche auf. Viele
Schwammerljäger sind bereits in den frühen Morgenstunden unterwegs.
In welchen Wäldern wachsen Pilze?
Wo
Pilze wachsen, ist von der Sorte abhängig. Möchte man einen Steinpilz oder Eierschwammerl finden, muss man sich auf 200 bis
2000 Höhenmeter begeben und vor allem bei Fichten suchen. Grundsätzlich gilt: je karger der Boden, desto eher findet man sie.
Das gilt nicht unbedingt für den Parasol. Man sieht die oft tellergroßen Pilzhütte auch aus Wiesen ragen. Im Gegensatz zu
anderen Pilzen sind sie nicht an Bäume gebunden.
Ernte und Transport
Nehmen Sie
einen ein kleines Messer und Korb zum Sammeln mit. Auf keinen Fall sollten Sie Plastiksackerl benutzen. Auch wenn es verlockend
ist, sammeln Sie nie mehr als 2 kg Pilze. Das ist so im österreichischen Forstgesetz geregelt und wird bestraft. Schneiden
Sie nie den Stil bei den Pilzen ab, da sie sonst vielleicht wichtige Erkennungsmerkmale beseitigen. Nehmen Sie ausnahmslos
nur Pilze mit die Sie kennen. Einen Ratgeber zum Erkennen von Pilzen und was bei einer Pilzvergiftung zu tun ist, finden Sie
auf der Seite des
steirischen Zivilschutzverbands. Hier kommen Sie direkt
zum Download.
Die
besten Pilzgebiete in Österreich
Kein Schwammerlsucher gibt gerne seinen Lieblingsplatz bekannt, da das Myzel immer wieder
neue Fruchtkörper bildet und beim nächsten Besuch eine gute Pilzernte verspricht. Zum Glück lassen sich in ganz Österreich
Schwammerl finden. Selbst in Wien kann man noch auf Speisepilze stoßen. Wobei im Osten Aufgrund der Trockenheit oft weniger
Schwammerl stehen. Besonders geeignet sind Wälder im Wechselgebiet, in der Obersteiermark, im Gebiet rund um den Semmering
und der Rax, im nördlichen Alpenvorland und in der steirischen Weinebene.
Den passenden Campingplatz im Schwammerlsuchgebiet
ihrer Wahl finden Sie hier.
